Den mest anvendte solfanger bygger dog på simpel opvarmning af vand eller luft - oftest vand.

Solvarme bruges allerede overalt i Verden til opvarmning af brugsvand. Kun i mindre omfang benyttes den til opvarmning af selve huset.

Den mest simple form for solvarme kan man se på huse i blandt andet Grækenland, Israel og Japan, hvor en lille simpel solfanger på under én m² monteret forneden står på tagene på tusinder af huse.

I løbet af dagen varmes vandet i den lille beholder op, så vandet kan bruges til bad, opvask m.m. sidst på dagen og om aftenen.

I Danmark er solen ikke kraftig nok til, at så simpel en løsning hjælper ret meget. Den løsning som oftest benyttes her, er dog også solfangere som monteres på taget. Solfangeren tilsluttes i stedet husets almindelige varmtvandsbeholder, så det fungerer som supplement til husets øvrige opvarmning af vand.

Typisk vil 4 - 6 kvadratmeter kunne forsyne et almindeligt énfamilie-hus med varmt vand. Det gør det også muligt at slukke fyret tidligere på foråret - og tænde senere på efteråret - uden at miste det varme vand.

Ofte vil man dog for en sikkerheds skyld tilslutte en elpatron som automatisk går i gang, hvis der pludselig skulle komme nogle dage med meget lidt sol - så man ikke behøver undvære varmt bad.

Større solfangere vil naturligvis kunne give langt mere varmt vand og dermed også give et tilskud til opvarmningen af selve huset. Mere ambitiøse anlæg har endda tilsluttet sæsonlager, så man kan minimere fyringssæsonen.